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红烧大排怎么烧可以让肉质嫩点啊,我每次都烧的不好吃 大排怎么烧好吃

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红烧大排怎么烧可以让肉质嫩点啊,我每次都烧的不好吃 大排怎么烧好吃 大排烧咸了怎么办太简单了,用高压锅,锅里放上花椒、八角、桂皮、肉蔻、良姜、白芷、香叶、葱姜蒜、老干妈辣酱一大勺,味精、盐(略咸点好吃,看个人口味)、酱油、料酒、白糖(盐等量)、小肋排放少量油,大腿骨不放油。加好水(没过排骨3---5厘米,必须与满差

怎么做红烧大排比较嫩窍门?猪身上有很多部位是人们喜欢的,比如猪蹄啊,猪心,猪肠,猪肝等等。也有很多人喜欢吃红烧猪大排,那么怎么做红烧大排好吃?这个好吃当然最主要的是要把猪大排做嫩做入味了。那么有哪些技巧呢?小编收集了多种方法,就等你来啦。 一、红烧大排美味

红烧大排的脆皮怎么弄才好大排占了面粉之后 面粉老掉 脆皮就太薄 怎么弄才能厚一点基本材料 猪大排100克,植物油5克,酱油及白糖各适量。 制法:猪大排洗净、砍块;油放锅中烧至七成热,下猪大排翻炒几分钟,加适量清水炖煮至肉、骨可脱离时,加入酱油和白糖,翻炒均匀,再烧几分钟,出锅盛碗即可。 功效:补血,养血。 用法:

大排怎么烧主料:大排三块 、葱十根辅料:酱油、 盐、料酒、白 糖、味精 、淀粉各适量红烧大排的做法步骤:1 大排洗净,沥干,用木榔头把它敲扁;2 葱去黄叶,洗净,打成三四个葱结;3 锅上火加热,加入油(略多一些),加热,把大排蘸上干淀粉逐一下油

炸大排有点糊味怎么办熬猪油时熬过了,有焦糊味,如果不是很重的话,可以往里放一点茴香。不过还是建议不要吃了。因为火力过大,将猪油的有机物烧尽了,剩下无机盐,并混有不利于人体的物质。 1、猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯,分子中不含有碳碳双键,因此不能使

大排烧多久大排烧多久烧之前要用刀敲打几下大排,锅中倒入油烧热,将大排放进去煎,要保持中火,火力不要太小,这样可以锁住水分,不至于大排水分丢失太多口感变柴。大排两面颜色煎成黄色就可以出锅备用。锅中留少许底油,放葱姜煸香。放入大排,烹入作料,加入热水

大排烧汤怎么都烧不烂怎么办要先汆烫一下·去肉的那股味道··然后放少许盐和姜蒸一下·大概15分钟左右 高压锅上汽了几分钟就关了,然后再开始放到锅里烧·这样就不会咬不动了··而且还会很入味

大排怎么烧好吃红烧大排 1。选用纯精大排最好剔骨,放在淡盐水中浸十分钟,捞起,冲去血水。放在砧板上,切成1CM左右厚的片,手掌大校 2。用刀背将大排逐片拍松(这一步很重要哦!) 下面讲一种常见的(不用面粉裹的)做法 3。取水淀粉,调成糊状,在大排上抹

红烧大排怎么烧可以让肉质嫩点啊,我每次都烧的不好吃太简单了,用高压锅,锅里放上花椒、八角、桂皮、肉蔻、良姜、白芷、香叶、葱姜蒜、老干妈辣酱一大勺,味精、盐(略咸点好吃,看个人口味)、酱油、料酒、白糖(盐等量)、小肋排放少量油,大腿骨不放油。加好水(没过排骨3---5厘米,必须与满差

大排怎么烧?红烧大排的做法 做法: 1大排用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟。 2锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎,七八分熟就可以了。 3锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,倒酱油(我用的是海天草菇酱油),再添点水,大火水开之后转中火炖一会儿,水差不

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